12 月 18 2009

【レシピ】有機レタスと有機ブロッコリーの牛蒡ドレッシングサラダ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機レタスと有機ブロッコリーの牛蒡ドレッシングサラダ
<材料>
◆ 有機レタス、有機サニーレタス、有機水菜、有機ブロッコリー、有機牛蒡
◆ A[フレンチドレッシング、三年熟成醤油、天然塩、コショー]
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1) 牛蒡はオーブンでカリッと焼き、Aと併せて牛蒡ドレッシングを作る。
2) 野菜は一口大にカットし、ブロッコリーは茹でる。
3) 2に1のドレッシングで和える。

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