クレヨンハウス オーガニックランチ・レシピ

天候：晴れときどき曇り

・田園豚肉の和風ハンバーグ
・鯖の香り揚げ
・かぼちゃのスチーム 塩/白味噌添え
・夏の定番 甘いスイカ（マダーボール）と塩
・キャベツとじゃが芋のピーナツ和え
・フリルレタスといんげんのサラダ

＜材料＞
鯖、青海苔
醤油、酒、生姜、塩・コショー、小麦粉

1) 鯖を、酒、醤油、すりおろした生姜でつけておく。
2) 水分を切り、軽く塩・コショーと小麦粉、青海苔をまぶし、油で揚げる。

＜レシピ担当シェフ・渡辺＞