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7 月 22 2008

7月22日のランチ

天候:晴れ
オーガニック野菜ランチ

・富士ゆうゆう鶏手羽先のローズマリー焼き
・小エビとじゃが芋のトマトクリーム煮
・あまーい蒸しとうもろこし
・南瓜と人参の天ぷら
・キノコと青菜の本格ナムル
・赤玉ねぎと水菜のさっぱり梅サラダ

有機野菜生産者 有機野菜セット

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7 月 22 2008

【レシピ】キノコと青菜の本格ナムル

Published by admin under シェフの旬のレシピ

<材料>
キノコ、青菜、豆もやし
塩・コショー、醤油、みりん、洗双糖、すりごま、一味、ニンニク、生姜、ごま油

1) キノコはオーブンで焼き、青菜・豆もやしは湯がく。
2) 上記調味料をすべて混ぜ合わせる。
3) 1に2を入れ、混ぜ合わせる。

<レシピ担当シェフ・真木>

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