7 月 13 2008
【レシピ】鯖の香り揚げ
＜材料＞
鯖、青海苔
醤油、酒、生姜、塩・コショー、小麦粉
1) 鯖を、酒、醤油、すりおろした生姜でつけておく。
2) 水分を切り、軽く塩・コショーと小麦粉、青海苔をまぶし、油で揚げる。
＜レシピ担当シェフ・渡辺＞
7 月 13 2008
＜材料＞
鯖、青海苔
醤油、酒、生姜、塩・コショー、小麦粉
1) 鯖を、酒、醤油、すりおろした生姜でつけておく。
2) 水分を切り、軽く塩・コショーと小麦粉、青海苔をまぶし、油で揚げる。
＜レシピ担当シェフ・渡辺＞