4 月 25 2014
4月25日のオーガニックランチ
天候：はれ
・紀州鶏のナゲット
・おなかイキイキ!! 炒りおから
・皮つき新じゃが芋のスチーム カレー塩
・焼き長ねぎと春大根の酢味噌和え
・キャベツと春人参のバルサミコマリネ
・わかめと寒天とリーフのミネラルサラダ
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4 月 25 2014
【レシピ】キャベツと春人参のバルサミコマリネ
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| ＜材料＞ ◆春人参、キャベツ、玉ねぎ、ミニトマト ◆塩、コショウ、オリーブオイル、バルサミコ酢 Organictownで食材を見る 1) 人参はコロコロに切ってゆでて、玉ねぎはスライス、キャベツはザク切りにしてゆでてさましておく。 2）玉ねぎ、キャベツに塩・コショウで下味をつけてなじませておく。トマトを加え、バルサミコ酢を適量と、仕上げにオリーブオイルで香りづけする。 |
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