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4 月 29 2014

4月29日のオーガニックランチ

天候:くもり
オーガニック野菜ランチ ・紀州鶏の衣揚げ
・鰆のスパイシー焼き
・甘い!! 春人参のスチーム ベジマヨネーズ添え
・彩りポテトマッシュ
・青菜とごぼうのナムル
・大根と水菜とリーフの梅ドレッシングサラダ

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4 月 29 2014

【レシピ】甘い!! 春人参のスチーム ベジマヨネーズ添え

Published by admin under シェフの旬のレシピ

甘い!! 春人参のスチーム ベジマヨネーズ添え
<材料>
◆春人参 ◆ベジマヨネーズ1リットル容器[リンゴ酢:50cc、豆乳:300cc、菜種油:600cc、塩:10g、洗双糖:20g]
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1) 春人参を蒸す。
2)Aをミキサー入れ、もったりするまでまわす。
3)1に2を添える。

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