Archive for 4 月 4th, 2014

4 月 04 2014

【レシピ】ブロッコリーとペンネの辛子ベジマヨネーズ和え

Published by admin under シェフの旬のレシピ

ブロッコリーとペンネの辛子ベジマヨネーズ和え
<材料>
◆ブロッコリー、ペンネ
◆ 洋からし、A[塩10g、りんご酢50cc、豆乳300cc、菜種油600cc、洗双糖20g]
Organictownで食材を見る


1) ブロッコリーとペンネは、それぞれゆでて、冷ましておく。
2) Aをミキサーにいれ、一気にまわす(マヨネーズ状に固まるまでまわす)。
3) 洋からしをねり、Aと混ぜ合わせる。
4)ブロッコリーとペンネに塩で下味をつけ、4を混ぜ合わせる。


Comments Off

4 月 04 2014

4月4日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・和歌山産ポークとキャベツの塩炒め
・鯖の照り焼き
・新じゃが芋の粉ふき芋
・チンゲン菜と厚揚げのおろし和え
・ブロッコリーとペンネの辛子ベジマヨネーズ和え
・水菜とリーフのハリハリサラダ

Comments Off