4 月 17 2014
4月17日のオーガニックランチ
天候：はれ
・和歌山ポークと新玉葱の生姜炒め
・安納芋の素揚げ 天然塩
・鯖の照り焼き
・ゆで卵とトマトのマイルド和え
・青菜とごぼうの胡麻味噌和え
・リンゴとくるみとリーフのフレンチサラダ
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4 月 17 2014
【レシピ】青菜とごぼうのごま味噌和え
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| ＜材料＞ ◆小松菜、ごぼう ◆Ａ［甘味噌：２ 醤油：１ みりん：２ ごまペースト］、金ゴマ Organictownで食材を見る 1) 小松菜はゆでて、さましておく。ごぼうは細い乱切りにし、ゆでて冷ましておく 2) Ａの調味料を混ぜあわせ、１の野菜とあえる。仕上げに金ゴマを散らす。 |
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