4 月 15 2014
4月15日のオーガニックランチ
天候：はれ
・和歌山産ポークとピーマンのにんにく味噌炒め
・シーフードカレー
・彩り野菜のスパニッシュオムレツ
・青菜とひじきの胡麻和え
・島田さん豆腐の冷奴 生姜醤油添え
・トマトとリーフのハーブドレッシングサラダ
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4 月 15 2014
【レシピ】トマトとリーフのハーブドレッシングサラダ
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| ＜材料＞ ◆トマト、グリーンリーフ、サニーレタス、水菜 ◆ 塩、フレンチドレッシング、オリーブオイル、バジル、オレガノ Organictownで食材を見る 1) グリーンリーフ、サニーレタスは水洗いし、ひと口大にちぎっておく。水菜は３cm幅に切り、流水で洗う。トマトは16等分くらいに切る。 2) フライパンにオリーブオイル、バジル、オレガノを入れ、焦がさないよう、香りが出るまで熱する。粗熱がとれたら、フレンチドレッシングと混ぜ合わせておく。 3)１に軽く塩で下味をつけ、２を適量加え、混ぜ合わせる。 |
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