4 月 13 2014
4月13日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ジューシーミートローフ
・大根のステーキ 和風きのこソース
・フライドポテト カレー風味
・青菜と厚揚げの辛子醤油和え
・スティックセニョールとマカロニのマヨネーズ和え
・いろいろリーフときざみ海苔の胡麻ドレッシングサラダ
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4 月 13 2014
【レシピ】大根のステーキ 和風きのこソース
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| ＜材料＞ ◆大根、きのこ（お好みのもの）、青ネギ ◆Ａ[だし汁：10、醤油：1 みりん：1]、片栗粉 Organictownで食材を見る 1) 大根は皮つきのまま、１cm幅に切り、下ゆでする。 2) きのこは石づきをとり、ほぐしておく。 3）Ａを小鍋に入れ、きのこを加えて火にかけ、わいたら水溶き片栗粉でとろみをつける。 4）フライパンで、1の大根を両面に焦げ目がつくようにソテーする。お皿にもりつけて、３のきのこソースをかける。 Comments Off |