8 月 23 2012
【レシピ】有機長芋の竜田揚げ
 |
| ＜材料＞ ◆ 有機長芋、有機ミニトマト、有機パセリ ◆ Ａ［酒…１：三年熟成醤油…１：にんにく・生姜…少々］ ◆ Ｂ［片栗粉…１：小麦粉…１］、なたね油 Organictownで調味料をみる 1) 長芋の泥をよく落として皮のまま短冊切りにし、Аに20分ほど漬ける。 2) 長芋にＢをまぶし、中温の油でほっくり揚げる。 3) ミニトマトもヘタを取ってさっと素揚げし、パセリとともに長芋に添える。 |
Archive for 8 月 23rd, 2012
8 月 23 2012
８月２３日のオーガニックランチ
天候：はれ
・豚肉とひよこ豆のスパイシーキーマカレー
・鯖のハーブ焼き
・有機長芋の竜田揚げ
・有機青菜と豆もやしのおろしポン酢和え
・島田さん豆腐の冷奴 生姜醤油添え
・コーンと有機キャベツのコールスローサラダ
>有機生産者の紹介
>通販でお届けする今週の野菜