8 月 23 2012
【レシピ】有機長芋の竜田揚げ
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| ＜材料＞ ◆ 有機長芋、有機ミニトマト、有機パセリ ◆ Ａ［酒…１：三年熟成醤油…１：にんにく・生姜…少々］ ◆ Ｂ［片栗粉…１：小麦粉…１］、なたね油 Organictownで調味料をみる 1) 長芋の泥をよく落として皮のまま短冊切りにし、Аに20分ほど漬ける。 2) 長芋にＢをまぶし、中温の油でほっくり揚げる。 3) ミニトマトもヘタを取ってさっと素揚げし、パセリとともに長芋に添える。 |
8 月 23 2012
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| ＜材料＞ ◆ 有機長芋、有機ミニトマト、有機パセリ ◆ Ａ［酒…１：三年熟成醤油…１：にんにく・生姜…少々］ ◆ Ｂ［片栗粉…１：小麦粉…１］、なたね油 Organictownで調味料をみる 1) 長芋の泥をよく落として皮のまま短冊切りにし、Аに20分ほど漬ける。 2) 長芋にＢをまぶし、中温の油でほっくり揚げる。 3) ミニトマトもヘタを取ってさっと素揚げし、パセリとともに長芋に添える。 |