8 月 09 2012
【レシピ】有機コーン入りマッシュポテト
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| ＜材料＞ ◆ 有機ジャガ芋、有機玉ネギ、コーン ◆ Ａ［マヨネーズ、りんご酢、洗双糖、天然塩・コショー］ Organictownで調味料をみる 1) ジャガ芋を皮付きのまま蒸してマッシュし、玉ネギはスライスして塩でもむ。 2) １とコーンをАで和える。  「ジャガ芋は熱いうちに塩で下味をつけるとよく味がなじみます」
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8 月 09 2012
８月９日のオーガニックランチ
天候：はれ
・豚肉と有機野菜のホイコーロー
・鯖の塩焼き
・有機ズッキーニと有機茄子とひよこ豆のラタトゥイユ
・有機青菜と春雨の中華和え
・有機コーン入りマッシュポテト
・有機トマトと有機キュウリと有機リーフのサラダ
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