8 月 12 2012
【レシピ】有機いんげんと有機人参とコーン入りポテトサラダ
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| ＜材料＞ ◆ 有機ジャガ芋、有機いんげん、有機玉ネギ、有機とうもろこし ◆ Ａ［りんご酢…５：洗双糖…１］ ◆ Ｂ［マヨネーズ、豆乳、天然塩・コショー］ Organictownで調味料をみる 1) ジャガ芋は蒸してマッシュしておく。 2) とうもろこしといんげんは茹で、玉ネギはスライスしてАでマリネする。 3) 粗熱が取れたら１と２をＢで和える。  「ジャガ芋をマッシュする時に塩・コショーで下味をつけて」
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8 月 12 2012
８月１２日のオーガニックランチ
天候：はれ
・紀州赤鶏と有機キャベツと有機ニラの辛味噌炒め
・鯖の塩焼き
・有機揚げ茄子と車麩の中華ソースがけ
・有機いんげんと有機人参とコーン入りポテトサラダ
・島田さん豆腐の冷奴 生姜醤油添え
・五割そばと有機大根と有機水菜の和風サラダ
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