8 月 11 2012
【レシピ】車麩の竜田揚げ
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| ＜材料＞ ◆ 車麩 ◆ Ａ［酒…３：三年熟成醤油…２：生姜、にんにく…少々］、片栗粉 Organictownで調味料をみる 1) 車麩を水で戻し、八等分に切って30分程Аに漬けこむ。 2) 水分をよく絞り、片栗粉をつけて170℃の油で揚げる。  「２・３分も揚げれば充分です」
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8 月 11 2012
８月１１日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ヘルシー豆腐ハンバーグの生姜餡かけ
・カルシウムたっぷりローストじゃこと千切り有機大根のサラダ
・車麩の竜田揚げ
・有機蒸しジャガ芋のハーブバター和え
・有機さつま芋と有機南瓜のレーズンメープルマッシュ
・有機揚げゴーヤと有機ニラと豆もやしの豆味噌ナムル
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