8 月 10 2012
【レシピ】有機南瓜と大豆ミートのそぼろ煮
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| ＜材料＞ ◆ 有機南瓜、大豆ミート ◆ Ａ［かつお出汁…12：みりん…１：三年熟成醤油…１：洗双糖…0.5：たかの爪、ごま油、生姜…少々］ Organictownで調味料をみる 1) 大豆ミートを水で戻す。南瓜は一口大に切る。 2) 大豆ミートを鍋で炒め、Аを加えて南瓜を煮る。  「ごま油は最後に加えると風味が増します」
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8 月 10 2012
８月１０日のオーガニックランチ
天候：はれ
・オーガニックチキンのタンドリーチキン
・シーフードと有機キャベツと有機ズッキーニのマリネ
・有機長茄子の天ぷら 山椒塩添え
・有機南瓜と大豆ミートのそぼろ煮
・島田さん豆腐の冷奴 ごまポン酢添え
・有機リーフと有機紫玉ネギのスパゲティサラダ
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