8 月 21 2012
【レシピ】有機さつま芋のスチーム クルミ味噌添え
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| ＜材料＞ ◆ 有機さつま芋、クルミ ◆ Ａ［甘みそ…７：みりん…１：酒…１：洗双糖…0.5：三年熟成醤油…0.1］ Organictownで調味料をみる 1) Аをボウルに入れ、湯せんをかけながら練り混ぜる。 2) クルミはオーブンで７～８分ローストし、ざく切りして１に混ぜる。 3) さつま芋は一口大に切って蒸し、クルミみそを添える。 |
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8 月 21 2012
８月２１日のオーガニックランチ
天候：はれ
・タンドリーチキン
・小エビとホタテと春雨と有機トマトのベトナム風サラダ
・島田さん豆腐の衣揚げ おろしポン酢添え
・有機さつま芋のスチーム クルミ味噌添え
・みちのく長芋の手おろしとろろ汁
・塩だれ有機キャベツ
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