5 月 05 2011
【レシピ】有機新じゃが芋と有機新玉ネギと有機高菜のガーリックマヨネーズ和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機新玉ネギ、有機新じゃが芋、高菜 ◆ Ａ［にんにく、オリーブ油、マヨネーズ、天然塩・コショー］ Organictownで調味料をみる 1) 新じゃが芋は一口大に切って蒸し、新玉ネギはスライス、高菜は刻んでおく。 2) にんにくをすりおろし、Аを混ぜ合わせてガーリックマヨネーズを作り、１を和える。 |
Archive for 5 月, 2011
5 月 05 2011
５月５日のオーガニックランチ
天候：はれ
・田園豚の生姜焼き
・シーフードペンネグラタン
・焼き長ネギと有機かき菜とうどんの塩ごま和え
・豆腐のスチーム 梅ソース添え
・有機新じゃが芋と有機新玉ネギと有機高菜のガーリックマヨネーズ和え
・有機トマトとリーフと蒸し卵白のりんごドレッシングサラダ
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5 月 04 2011
【レシピ】有機さつま芋のレモン煮
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| ＜材料＞ ◆ 有機さつま芋、有機レモンスライス ◆ Ａ［はちみつ、レモン汁］ Organictownで調味料をみる 1) さつま芋を一口大に切って、柔らかく蒸す。 2) レモンは小さくスライスし、熱を取ったさつま芋とАで和える。 |
5 月 04 2011
５月４日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ゆうゆう鶏と有機春キャベツのバンバンジー
・鯖の生姜焼き
・有機さつま芋のレモン煮
・島田さん豆腐の香味ソースがけ
・有機新ジャガ芋の天ぷら カレー塩添え
・有機大根と有機水菜のサラダ
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5 月 03 2011
【レシピ】有機大根のはちみつ梅和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機大根、青じそ ◆ Ａ［はちみつ、梅びしお、みりん、三年熟成醤油］ Organictownで調味料をみる 1) 大根は１㎝幅のイチョウ切りにし、さっと茹でて冷水に取る。 2) 刻んだ青じそと大根をАで和える。 |
5 月 03 2011
５月３日のオーガニックランチ
天候：くもり
・有機新ジャガ芋のそぼろオーブン焼き
・プリプリ揚げたてエビ団子
・有機さつま芋のスチーム
・有機大根のはちみつ梅和え
・スパゲティーと有機春キャベツと春人参のマヨネーズ和え
・真っ赤な有機トマトとリーフのサラダ
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5 月 02 2011
【レシピ】有機春キャベツと有機ニラと豆もやしのナムル
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| ＜材料＞ ◆ 有機春キャベツ、有機ニラ、有機豆もやし ◆ Ａ［ごま油…１：三年熟成醤油…１：ごま…0.1：にんにく…0.1：天然塩・コショー…少々］ Organictownで調味料をみる 1) 春キャベツは３㎝角に切り、ニラは４㎝程の長さにする。 2) 豆もやし・ニラ・春キャベツをそれぞれ茹で、冷水に取る。 3) 水分をしっかり切り、Аで和える。 |
5 月 02 2011
５月２日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ゆうゆう鶏とおからのミートボール
・タコと有機トマトと有機新玉ネギのハーブマリネ
・有機新ジャガ芋のマヨネーズ焼き
・島田さん豆腐のスチーム ごまポン酢添え
・有機春キャベツと有機ニラと豆もやしのナムル
・りんごとひじきと有機リーフのサラダ
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5 月 01 2011
【レシピ】有機新じゃが芋のスチーム バター塩和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機新じゃが芋、有機パセリ ◆ Ａ［バター、天然塩］ Organictownで調味料をみる 1) 新じゃが芋を皮付きのまま一口大に切り、水にさらして蒸す。 2) フライパンを火にかけバターを溶かして新じゃが芋を和える。 3) 塩をふり、刻んだパセリを散らす。 |
5 月 01 2011
５月１日のオーガニックランチ
天候：くもり
・ゆうゆう鶏のさくさくカレー衣揚げ
・姫ホタテと有機カリフラワーの照り焼きグラタン
・有機新ジャガ芋のスチーム バター塩和え
・島田さん豆腐の高菜ソースがけ
・有機冷やしトマトの有機新玉ネギソース
・有機春キャベツとコーンコールスロー
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