Archive for 5 月 2nd, 2011

5 月 02 2011

【レシピ】有機春キャベツと有機ニラと豆もやしのナムル

Published by admin under シェフの旬のレシピ

有機春キャベツと有機ニラと豆もやしのナムル
<材料>
◆ 有機春キャベツ、有機ニラ、有機豆もやし
◆ A[ごま油…1:三年熟成醤油…1:ごま…0.1:にんにく…0.1:天然塩・コショー…少々]
Organictownで調味料をみる


1) 春キャベツは3㎝角に切り、ニラは4㎝程の長さにする。
2) 豆もやし・ニラ・春キャベツをそれぞれ茹で、冷水に取る。
3) 水分をしっかり切り、Аで和える。


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5 月 02 2011

5月2日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・ゆうゆう鶏とおからのミートボール
・タコと有機トマトと有機新玉ネギのハーブマリネ
・有機新ジャガ芋のマヨネーズ焼き
・島田さん豆腐のスチーム ごまポン酢添え
・有機春キャベツと有機ニラと豆もやしのナムル
・りんごとひじきと有機リーフのサラダ
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