Archive for 5 月 30th, 2011

5 月 30 2011

【レシピ】豚肉と有機ジャガ芋のスパイシーキーマカレー

Published by admin under シェフの旬のレシピ

豚肉と有機ジャガ芋のスパイシーキーマカレー
<材料>
◆ 有機ジャガ芋、豚ひき肉
◆ A[有機玉ネギ、有機人参、にんにく]
◆ B[トマトピューレ、カレールー、カレー粉、ターメリック、クミンシード、天然塩・コショー]
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1) 玉ネギと人参、にんにくをみじん切りにする。ジャガ芋は一口大に切る。
2) Аとジャガ芋、豚ひき肉を炒め、肉の色が変わったら水を加えて10分煮る。
2) アクを取り、Bを加えて弱火で20分煮込む。


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5 月 30 2011

5月30日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・豚肉と有機ジャガ芋のスパイシーキーマカレー
・白魚と桜エビと有機青菜の卵焼き
・みちのく長芋とろろ汁
・有機トマトと有機ブロッコリーのマリネ
・有機新玉ネギとニラと豆もやしの中華和え
・寒天とわかめの胡麻ドレッシングサラダ
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