2 月 08 2011
【レシピ】ズワイガニと旬野菜のペペロンチーノ
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| ＜材料＞ ◆ ズワイガニ、有機菜の花、有機ほうれん草、有機人参、ペンネ ◆ Ａ［オリーブ油、たかのつめ、天然塩・コショー］ Organictownで調味料をみる 1) ペンネを塩を加えた熱湯で茹でる。野菜は食べやすくカットする。 2) フライパンにニンニクとオリーブ油を入れて火にかけ、香りが立ったらたかのつめを加えて辛味をだす。 3) 身をほぐしたズワイガニと野菜を加え、ペンネの茹で汁を少量加える。 4) ペンネを絡めて塩・コショーで味を調える |
