2 月 23 2011
【レシピ】有機蓮根と有機ほうれん草ときのこの生姜風味煮びたし
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| ＜材料＞ ◆ 有機蓮根、有機ほうれん草、きのこ、生姜 ◆ Ａ［出汁…６：みりん…１：三年熟成醤油…１］ Organictownで調味料をみる 1) 蓮根はスライスして茹で、ほうれん草は３～４㎝に切っておく。 2) Аを鍋で煮たて、蓮根とほうれん草、きのこ、針生姜をくわえてひと煮立ちさせる。 3) 冷ましたら完成。 |
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2 月 23 2011
２月２３日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ゆうゆう鶏のから揚げ 甘辛だれ
・寒サバの照り焼き
・有機さつま芋のスチーム
・有機蓮根と有機ほうれん草ときのこの生姜風味煮びたし
・スパゲッティと茹で卵のマヨネーズ和え
・海藻と有機リーフのサラダ
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