2 月 10 2011
【レシピ】有機さつま芋のピーナッツ和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機さつま芋 ◆ Ａ［ピーナッツペースト…３：三年熟成醤油…0.5：洗双糖…0.2］ Organictownで調味料をみる 1) 安納芋は一口大に切り、強火で蒸す。 2) Аをよく混ぜ合わせ、粗熱をとった安納芋を和える。 |
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2 月 10 2011
２月１０日のオーガニックランチ
天候：はれ
・田園豚のホイコーロー
・寒サバのハーブ焼き
・有機大根のスチーム 黒コショーソース
・有機さつま芋のピーナッツ和え
・手おろしとろろ汁
・揚げ有機蓮根といろいろ有機リーフのサラダ
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