2 月 05 2011
【レシピ】有機さつま芋のスチーム クルミみそ添え
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| ＜材料＞ ◆ 有機さつま芋、有機クルミ ◆ Ａ［白みそ…10：酒…1：みりん…１：洗双糖…0.5、三年熟成醤油…少々］ Organictownで調味料をみる 1) さつま芋は厚めの輪切りにして蒸す。 2) クルミをオーブンでローストし、粗く砕く。 3) Аを練り合わせてクルミ混ぜ、蒸しあがったさつま芋に添える。 |
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2 月 05 2011
２月５日のオーガニックランチ
天候：はれ
・田園豚のジューシーハンバーグ
・小エビと有機ジャガ芋のクリームグラタン
・有機さつま芋のスチーム クルミみそ添え
・有機大根の旨煮
・車麩と有機菜の花と有機蓮根のおひたし
・リンゴとスパゲッティと蒸し卵のサラダ ヨーグルトドレッシング
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