12 月 29 2010
【レシピ】有機ほうれん草と車麩の辛子醤油和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機ほうれん草、車麩、辛子 ◆ Ａ［出汁…15：三年熟成醤油…１：みりん…１］ Organictownで調味料をみる 1) ほうれん草はざく切りにしてさっと茹で、冷水にとって色を出す。 2) 車麩は水で戻し、Аで軽く炊く。 3) ほうれん草と車麩を割醤油と辛子で和える。 |
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12 月 29 2010
１２月２９日のオーガニックランチ
天候：はれ
・田園豚のミートローフ デミグラスソース添え
・海の幸のクリームシチュー
・有機大根のスチーム ハーブディップ添え
・有機ほうれん草と車麩の辛子醤油和え
・有機金美人参の天ぷら 青のり塩
・きのこと有機白菜の和風サラダ
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