12 月 19 2010
【レシピ】やわらか有機大根のステーキ バーベキューソース
 |
| ＜材料＞◆ 有機大根
◆ Ａ［有機大根（おろす）…2.5：有機玉ねぎ（おろす）…１：みりん…１：酒…１：三年熟成醤油…１：洗双糖…１：ごま油…0.5：はちみつ0.1］ 1) 大根は２㎝程度の輪切りにし、下茹でする。 2) フライパンで大根をソテーし、Аを加えて照りを出す。  「かぶなどでつくってもおいしくいただけます」
|
Archive for 12 月 19th, 2010
12 月 19 2010
１２月１９日のオーガニックランチ
天候：はれ
・田園豚のハンバーグ おろししそポン酢
・ホタテ貝と有機カブのホワイトシチュー
・やわらか有機大根のステーキ バーベキューソース
・有機ほうれん草と車麩のおひたし
・有機ブロッコリーと有機長芋の２色スチーム ゴマだれかけ
・有機キャベツと有機リーフのスパゲティサラダ
>有機生産者の紹介
>通販でお届けする今週の野菜