12 月 16 2010
【レシピ】ゆうゆう鶏のさくさく天ぷら
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| ＜材料＞ ◆ ゆうゆう鶏ムネ肉、 ◆ Ａ［水…10：小麦粉…５：卵…１個］、天然塩・コショー、青のり Organictownで調味料をみる 1) ムネ肉を開いて一口大にカットし、天然塩・コショーで下味をつける。 2) Аで衣を作り、ムネ肉にくぐらせて180℃の油で揚げる。 3) 青のりと天然塩を１：２で合わせ、天ぷらに添える。  「モモ肉を使っても美味しいです」
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12 月 16 2010
１２月１６日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ゆうゆう鶏のさくさく天ぷら
・蒸し豆腐のズワイガニあんかけ
・ひよこ豆のラタトゥイユ
・有機さつま芋のマヨポテト
・有機小松菜と有機牛蒡の辛子醤油和え
・海藻と有機レタスの青しそドレッシングサラダ
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