8 月 28 2010
【レシピ】有機揚げ茄子の煮びたし トマト添え
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| ＜材料＞ ◆ 有機茄子、有機トマト ◆ Ａ［出汁…８：みりん…１：三年熟成醤油…１、生姜］ Organictownで調味料をみる 1) 茄子を皮目から素揚げする。 2) Аを沸騰させ、揚げた茄子を軽く炊く。 3) ２を冷まし、カットしたトマトを添える。 |
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8 月 28 2010
８月２８日のオーガニックランチ
天候：はれ
・おから入りヘルシー田園豚のハンバーグ
・しらすとペンネと有機キャベツのペペロンチーノ
・有機夏野菜のラタトゥイユ
・天下一品 島田さんの冷奴
・有機揚げ茄子の煮びたし トマト添え
・ローストナッツと有機リーフのサラダ
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