8 月 12 2010
【レシピ】食べるラー油添え 冷奴
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| ＜材料＞ ◆ 豆腐 ◆ Ａ［ごま油…100cc、三年熟成醤油…10cc、にんにく…30g、ピーナッツ…20g、しょうが…10ｇ、 たかのつめ・一味・山椒・天然塩・コショー…少々］ Organictownで調味料をみる 1) にんにく、ピーナッツ、しょうがをみじん切りにし、Аをフライパンで熱する。 2) 豆腐を10等分にし、ラー油をかける。 |
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8 月 12 2010
８月１２日のオーガニックランチ
天候：あめ
・田園豚と有機玉葱のデミグラス煮込み ヨーグルト添え
・タコと有機ジャガ芋のバジル焼き
・有機長茄子の天ぷら カレー塩添え
・真っ赤な完熟有機トマト
・食べるラー油添え 冷奴
・寒天と有機リーフのサラダ
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