8 月 11 2010
【レシピ】有機長茄子の山椒蒸し 酢醤油添え
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| ＜材料＞ ◆ 有機長茄子 ◆ Ａ［山椒、天然塩］ ◆ Ｂ［りんご酢、三年熟成醤油］ Organictownで調味料をみる 1) 長茄子は縦に３等分し、切り口にАをよく擦りこむ。 2) 長茄子を蒸し、Ｂを合わせた酢醤油を添える。 |
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8 月 11 2010
８月１１日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ゆうゆう鶏のエスニックから揚げ
・さばのハーブ焼き フレッシュトマトソース
・有機長茄子の山椒蒸し 酢醤油添え
・有機おくらと有機長芋のわさび醤油和え
・有機冷やしきゅうりのみそマヨネーズ添え
・コールスローサラダ
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