8 月 13 2010
【レシピ】有機揚げズッキーニと有機茄子と有機トマトのハーブマリネ
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| ＜材料＞ ◆ 有機茄子、有機ズッキーニ、有機トマト ◆ Ａ［にんにく、バジル、オレガノ、バルサミコ酢、オリーブ油、天然塩・コショー］ Organictownで調味料をみる 1) ズッキーニと茄子は乱切りにして、素揚げする。 2) トマトも同様に乱切りにし、１と共に塩・コショーで下味をつける。 3) Аをフライパンで火にかけ、３を加えて漬ける。 |
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8 月 13 2010
８月１３日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ゆうゆう鶏と有機とうもろこしのオーブン焼き バーベキューソース
・小エビと春雨のエスニックサラダ
・車麩のいそべ揚げ
・有機揚げズッキーニと有機茄子と有機トマトのハーブマリネ
・有機ジャガ芋のスチーム オラッチェバター添え
・冷奴の有機モロヘイヤソース
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