8 月 17 2010
【レシピ】田園豚と有機ゴーヤのチャンプル
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| ＜材料＞ ◆ 田園豚コマ肉、有機ゴーヤ、有機長ネギ、卵 ◆ Ａ［酒、三年熟成醤油、みりん、ごま油、天然塩、コショー］ Organictownで調味料をみる 1) 豚肉は３～４㎝にカットする。わたをとったゴーヤと長ネギはスライスする。 2) フライパンで豚肉を炒め、８割火が通ったところでゴーヤと長ネギを入れる。 3) Аで味を調えて、仕上げに割りほぐした卵を加えて炒める。 |
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8 月 17 2010
８月１７日のオーガニックランチ
天候：くもり
・田園豚と有機ゴーヤのチャンプル
・鯖のカレー焼き
・蒸し茄子の辛子醤油添え
・冷奴の中華ソース添え
・有機長芋のマッシュと有機コーンのマヨネーズ和え
・有機トマトと有機赤玉ネギのサラダ
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