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8 月 08 2010

【レシピ】ゆうゆう鶏手羽先のスタミナ照り焼き

Published by admin under シェフの旬のレシピ

ゆうゆう鶏手羽先のスタミナ照り焼き
<材料>
◆ ゆうゆう鶏手羽先
◆ A[酒…1:みりん…1:三年熟成醤油…1、にんにく]
Organictownで調味料をみる


1) 手羽先をフォークで刺し、味をしみ込ませやすいようにする。
2) Аに一晩漬けこむ。
3) 250℃のオーブンで25分焼く。
「焼き色をつけたい場合は少し高めの温度で」


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8 月 08 2010

8月8日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・ゆうゆう鶏手羽先のスタミナ照り焼き
・シーフードグリーンカレー
・有機とうもろこしと有機空芯菜と有機茄子のバターしょうゆ炒め
・島田さん豆腐の冷奴 生姜醤油
・完熟冷やし有機トマト
・有機レタスと五割そばのサラダ 揚げゴーヤのせ
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