8 月 11 2010

【レシピ】有機長茄子の山椒蒸し 酢醤油添え

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機長茄子の山椒蒸し 酢醤油添え
<材料>
◆ 有機長茄子
◆ A[山椒、天然塩]
◆ B[りんご酢、三年熟成醤油]
Organictownで調味料をみる


1) 長茄子は縦に3等分し、切り口にАをよく擦りこむ。
2) 長茄子を蒸し、Bを合わせた酢醤油を添える。


Trackback URI | Comments RSS

Leave a Reply