Archive for 7 月 15th, 2010

7 月 15 2010

【レシピ】有機ズッキーニのフリット

Published by admin under シェフの旬のレシピ

有機ズッキーニのフリット
<材料>
◆ 有機ズッキーニ
◆ A[小麦粉、卵、ベーキングパウダー、天然塩・コショー]
Organictownで調味料をみる


1) ズッキーニを7mm程度の輪切りにする。
2) Аを水で溶いて衣を作る。
3) 打ち粉をしたズッキーニに衣をつけ、180℃の油で揚げる。


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7 月 15 2010

7月15日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・田園豚と旬の有機野菜のデミグラス煮込み ヨーグルト添え
・有機かぼちゃと有機ジャガ芋のエスニックオーブン焼き
・小エビと春雨の中華風サラダ
・有機冷やしトマト
・有機ズッキーニのフリット
・有機青菜と有機キャベツの辛子醤油和え
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