7 月 28 2010
【レシピ】田園豚ひき肉とおから団子のびっくり揚げ おろしポン酢添え
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| ＜材料＞ ◆ おから、豚ひき肉、小麦粉 ◆ Ａ［パン粉、卵、牛乳］ ◆ Ｃ［有機大根（おろし）、三年熟成醤油…１：みりん…1：柚子酢…0.5］ Organictownで調味料をみる 1) 豚ひき肉とおからにАを練り混ぜ、団子状に丸める。 2) 小麦粉を水で溶いておから団子に絡めて揚げる。 3) Ｃを合わせておろしポン酢を作り、おから団子に添える。 |
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7 月 28 2010
７月２８日のオーガニックランチ
天候：はれ
・田園豚ひき肉とおから団子のびっくり揚げ おろしポン酢添え
・鯖のスパイスハーブ焼き
・車麩と有機大根の煮びたし
・豆もやしと有機青菜のナムル
・みちのくとろろ汁
・有機トマトと色々有機レタスのフレンチサラダ
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