Archive for 7 月 1st, 2010

7 月 01 2010

【レシピ】有機かぼちゃとレーズンのマッシュ

Published by admin under シェフの旬のレシピ

有機かぼちゃとレーズンのマッシュ
<材料>
◆ 有機かぼちゃ、有機レーズン
◆ A[マヨネーズ、辛子、薄口醤油、天然塩・コショー]
Organictownで調味料をみる

1) 一口大にカットしたかぼちゃを柔らかく蒸す。
2) 熱いうちにマッシュし、粗熱が取れたらАとレーズンを混ぜ合わせる。

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7 月 01 2010

7月1日のオーガニックランチ

天候:くもり
オーガニック野菜ランチ
・田園豚のスタミナ焼き
・鯖のハーブロースト
・島田さん豆腐の冷奴
・有機夏野菜のラタトゥイユ
・有機かぼちゃとレーズンのマッシュ
・五割そばと有機リーフのサラダ わさびドレッシング
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