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7 月 14 2010

【レシピ】有機かぼちゃのスチーム 和風バーニャカウダソース添え

Published by admin under シェフの旬のレシピ

有機かぼちゃのスチーム 和風バーニャカウダソース添え
<材料>
◆ 有機かぼちゃ
◆ A[出汁…1:マヨネーズ…1:甘みそ…0.5:にんにく…0.1、天然塩・コショー…適量]
Organictownで調味料をみる


1) かぼちゃは一口大にカットして蒸す。
2) Аを火にかけて温め、蒸しあがったかぼちゃに添える。


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7 月 14 2010

7月14日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・ゆうゆう鶏のから揚げ おろしポン酢
・タコと有機ジャガ芋のトマトガーリックハーブ焼き
・有機かぼちゃのスチーム 和風バーニャカウダソース添え
・島田さんの冷奴 生姜醤油添え
・有機ブロッコリーと有機茹でキャベツとゆで卵のマヨネーズ和え
・ひじきとわかめといろいろリーフのサラダ
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