Archive for 5 月 13th, 2010

5 月 13 2010

【スタッフおすすめの食材】木次カマンベール

Published by admin under スタッフおすすめ

オーガニック野菜ランチ
海外ものにも、国内の乳製品の有名どころのものにもないのが、

木次 カマンベールイズモ
の表面の白カビのふかふかしたフレッシュさです。
味も、おしつけがましくない、あっさりとした深みがあります。
普段から、というわけにはいきませんが、特別な日に自分に買ってあげたい1品です。
(大阪店/阿部)

Comments Off

5 月 13 2010

【スタッフおすすめ食材】米グルト

Published by admin under スタッフおすすめ

オーガニック野菜ランチ
米グルトは、そのまま食べてもよし! わたしは「ぬか床」にいれています。
(東京店野菜市場/勝田)

米グルトを見る

Comments Off

5 月 13 2010

【スタッフおすすめ食材】オーガニックブラックココア

Published by admin under スタッフおすすめ

オーガニック野菜ランチ
ココア好きの私は、色々なココアパウダーを試しましたが、これが一番! コクと香りがあります。
濃くして飲むと一杯で満足し、ダイエット効果もあります。ココアは女性の味方! 
オーガニック ブラックココア、ぜひ、お試しください。
●とっておきココアレシピ
ミルク:マグに対して2/3、豆乳:マグに対して1/3、
ココア:大さじ2~3、洗双糖:ココアパウダーと同量か多め
※濃くするのがポイント(大阪店/前田)

Comments Off

5 月 13 2010

【スタッフおすすめ食材】ルイボスティー

Published by admin under スタッフおすすめ

オーガニック野菜ランチ

オーガニックみどりのルイボスティー
有機ルイボス100%使用でクセがあまりなく、すっきりとした味でカフェインゼロ。
(私の場合は、アレルギーやアトピーに良いと聞いてから家で煮出して常飲しています)
麦茶の代わりにごくごく飲める味で、10分以上しっかり煮出して飲んでいただくのがお勧めです。
お子さまからご年配お方までお飲みいただけます。
(大阪店/足立)
>> ルイボスティーを見る

Comments Off

5 月 13 2010

【スタッフおすすめ食材】奥出雲の山蜜

Published by admin under スタッフおすすめ

オーガニック野菜ランチ
原田食品の
奥出雲の山蜜は、一言でいうと、とても上品な味。
しつこくなくキリッとした甘さが特徴です。
(大阪店/山本)

Comments Off

5 月 13 2010

【スタッフおすすめ食材】梅醤エキス

Published by admin under スタッフおすすめ

オーガニック野菜ランチ
梅醤エキスは、夏場の冷えとりにも! クーラーのききすぎで冷えたからだに、おすすめです。
あたたかい番茶に入れて、“お手軽梅醤番茶”でどうぞ!
(東京店野菜市場/勝田 )
>> 梅醤エキス 各種を見る

Comments Off

5 月 13 2010

【スタッフおすすめ食材】玄米ビーフン

Published by admin under スタッフおすすめ

オーガニック野菜ランチ
玄米ビーフン
は、春雨の代わりに使えて、春雨より手早く調理ができ、
しかもちょっと手のかかったお料理風になり、味もおいしい。
ゆでこぼしなしで1分で戻る手軽さがうれしい。
だし汁にレモン汁をプラスしてタイ風ヌードルに。
残り野菜を入れてボリュームアップさせれば、パーティー料理にもなります。
(大阪店/山崎)

Comments Off

5 月 13 2010

【スタッフおすすめ食材】鹿北の白ねりごま

Published by admin under スタッフおすすめ

オーガニック野菜ランチ
鹿児島県産の洗い白ごまを炒り、石臼で練り上げた鹿北の白ねりごま
粒胡麻を食べるのは、ちょっと限界がありますが、練りごまは止まりませんよ……。
パン・クラッカーやおやつのアイスクリーム、豆乳と混ぜてゴマドリンクと、七変化!
食物繊維豊富・抗活性酸素と健康管理にも一役。
(大阪店/久田)

Comments Off

5 月 13 2010

【スタッフおすすめ食材】原田食品の有機栽培 板こんにゃく

Published by admin under スタッフおすすめ

オーガニック野菜ランチ
原田食品の有機栽培 板こんにゃく は、こんにゃく独特のにおいが少なく、プルプルの食感も、ひと味違います。 (大阪店/小橋)

Comments Off

5 月 13 2010

【レシピ】自家製オイルツナと有機春キャベツのごまポン酢和え

Published by admin under シェフの旬のレシピ

自家製オイルツナと有機春キャベツのごまポン酢和え
<材料>
◆ メカジキ、有機キャベツ、有機トマト
◆ A[三年熟成醤油…1:みりん…1:柚子酢…1:すりごま…0.1:練りごま…0.1]
◆ B[菜種油、天然塩・コショー]
Organictownで調味料をみる


1) メカジキをさいの目にカットし、Bに1時間程漬けこんでから蒸す。
2) キャベツをざく切りにして蒸す。
3) メカジキの身をほぐし、キャベツと一口大にカットしたトマトと共にАで和える。


No responses yet

Next »