5 月 18 2010
【レシピ】有機新玉ネギのロースト 黒コショーソース添え
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| ＜材料＞ ◆ 有機新玉ネギ ◆ Ａ［玉ネギ、大根、みりん、ごま油、なたね油、洗双糖、三年熟成醤油、天然塩、黒コショー］ Organictownで調味料をみる 1) 玉ネギは皮をむき、丸ごとアルミホイルに包んで、オーブンで１時間ほど焼く。 2) Аの玉ねぎと大根はすりおろし、混ぜ合わせて黒コショーソースを作る。 3) 焼いた玉ねぎにソースを添える。 |
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5 月 18 2010
５月１８日のオーガニックランチ
天候：はれ
・蒸し鶏と有機チンゲン菜の中華和え
・しらすとひじきの揚げたてがんもどきのゆかり塩添え
・有機新玉ネギのロースト 黒コショーソース添え
・有機冷やしトマト バジルソース
・みちのく有機手おろしとろろ汁
・揚げワンタンと有機リーフのサラダ りんごドレッシング
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