5 月 04 2010
【レシピ】ぷりぷりエビ団子と有機かき菜の中華あん仕立て
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| ＜材料＞ ◆ Ａ［むきエビ、有機玉ネギ、片栗粉、小麦粉、マヨネーズ］ ◆ Ｂ［出汁、みりん、酒、薄口醤油］、有機かき菜 Organictownで調味料をみる 1) Ａをフードプロセッサーにかけてミンチ状にし、団子を作る。 2) Ｂを火にかけ、沸騰したら１を落として炊き上げる。 3) かき菜を加え、火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。 |
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5 月 04 2010
５月４日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ゆうゆう鶏のバンバンジー
・ぷりぷりエビ団子と有機かき菜の中華あん仕立て
・熊本産有機トマトと有機新玉ネギのマリネ
・有機新ジャガ芋のバジルパン粉焼き
・島田さんの梅ひややっこ
・いろいろ有機リーフとわかめのサラダ
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