5 月 26 2010
５月２６日のオーガニックランチ
天候：はれ
・富士山ゆうゆう鶏のつくね 甘辛照り焼き
・ぷりぷり小えびと有機キャベツのオーロラソース
・スパイシーフライドポテト
・有機小松菜と有機人参とごまのナムル
・有機新玉ネギのステーキ 黒コショーソース
・つるつる春雨と有機水菜と有機トマトの色どり鮮やかエスニックサラダ
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Archive for 5 月, 2010
5 月 25 2010
【レシピ】有機水菜と胡桃とヨーグルトのドレッシングサラダ
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| ＜材料＞ ◆ 有機水菜、胡桃 ◆ Ａ［フレンチドレッシング、ヨーグルト、天然塩・コショー］ Organictownで調味料をみる 1) 水菜は３㎝程度にカットして水にさらす。 2) 胡桃をオーブンでローストしてからカットする。 3) Ａを合わせたドレッシングで水菜と胡桃を和える。 |
5 月 25 2010
５月２５日のオーガニックランチ
天候：はれ
・富士山ゆうゆう鶏のバンバンジー
・エビ団子のさくら塩添え
・有機牛蒡と有機人参と有機大根のきんぴら
・島田さん豆腐の冷奴
・有機小松菜と有機車麩のゴマだれ和え
・有機水菜と胡桃とヨーグルトのドレッシングサラダ
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5 月 24 2010
５月２４日のオーガニックランチ
天候：あめ
・田園豚と豆もやしのみそ炒め
・しらすと有機ほうれん草の卵焼き
・有機新ジャガ芋のホクホクスチーム バジルマヨネーズ和え
・みちのく有機のとろろ和え
・有機キャベツのピーナッツ和え
・有機トマトと有機リーフの和風ドレッシングサラダ
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5 月 23 2010
【レシピ】豆腐と有機トマトのカプレーゼ風
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| ＜材料＞ ◆ 有機トマト、島田さん豆腐、青しそ ◆ Ａ［オリーブ油、天然塩・コショー］ Organictownで調味料をみる 1) トマトと豆腐をそれぞれスライスし、交互に盛り合わせる。 2) Ａをかけ、千切りにした青じぞを飾る。 |
5 月 23 2010
５月２３日のオーガニックランチ
天候：あめ
・富士山ゆうゆう鶏 手羽先の照り焼き
・タコと有機新玉ネギのペペロンチーノ
・いろいろ有機野菜と押し麦入りラタトゥユ
・豆もやしときのこの本格ナムル
・豆腐と有機トマトのカプレーゼ風
・レーズンと有機レタスのりんごドレッシングサラダ
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5 月 22 2010
【レシピ】ぱりぱり有機大根と有機水菜の梅ドレッシングサラダ
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| ＜材料＞ ◆ 有機水菜、有機大根 ◆ Ａ［フレンチドレッシング、梅びしお、はちみつ、天然塩・コショー］ Organictownで調味料をみる 1) 水菜と大根は３㎝にカットし、水にさらす。 2) Ａで梅ドレッシングを作り、１を和える。 |
5 月 22 2010
５月２２日のオーガニックランチ
天候：はれ
・田園豚肉のおから入りハンバーグ
・シーフードと旬野菜のカレー
・大人気フライドポテト 青のり塩
・熊本県産 まっかな有機冷やしトマト
・有機小松菜とひじきの白和え
・ぱりぱり有機大根と有機水菜の梅ドレッシングサラダ
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5 月 21 2010
【レシピ】有機揚げ牛蒡と有機キャベツと有機ほうれん草の粒マヨネーズ和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機牛蒡、有機キャベツ ◆ Ａ［粒マスタード、マヨネーズ、天然塩・コショー］ Organictownで調味料をみる 1) 牛蒡は長めに乱切りにし、下茹でしてからさっと揚げる。 2) キャベツも一口大にカットして茹で、冷水にとる。 3) それぞれを合わせてＡで和える。 |
5 月 21 2010
５月２１日のオーガニックランチ
天候：はれ
・富士山ゆうゆう鶏の衣揚げ カレー塩添え
・ボイルタコと有機新ジャガ芋のバジル焼き
・ひよこ豆ときのこ入りのうの花炒り
・島田さん豆腐の冷奴
・有機揚げ牛蒡と有機キャベツと有機ほうれん草の粒マヨネーズ和え
・河内晩柑と有機レタスのさっぱりサラダ
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