2 月 12 2010
【レシピ】寒サバのスパイシーロースト
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| ＜材料＞ ◆ 寒サバ ◆ Ａ［カレー粉、クミン、コリアンダー、パプリカ、天然塩・コショー、ニンニク、生姜］ Organictownで調味料をみる 1) 鯖をカットし、Ａに一晩漬けこむ。 2) 鉄板に載せて、250℃のオーブンで15分ほどローストする。 |
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2 月 12 2010
２月１２日のオーガニックランチ
天候：くもり
・田園豚と有機チンゲン菜のオイスター炒め
・寒サバのスパイシーロースト
・揚げ有機蓮根団子のチゲ鍋
・有機里芋のスチーム
・ひじきとこんにゃくの白和え
・有機かぶと有機サニーレタスのサラダ 牛蒡ドレッシング
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