2 月 17 2010
【レシピ】レバニラ炒め
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| ＜材料＞ ◆ 有機ニラ、有機玉葱、有機人参、豆もやし、レバー ◆ Ａ［三年熟成醤油…１：酒…１：みりん…１：ニンニク…0.3：生姜…0.3］、天然塩・コショー…適量 Organictownで調味料をみる 1) レバーを包丁で開き、ごみを取ってＡに漬ける。 2) フライパンでレバー、次に野菜を加えて炒める。 3) 塩・コショーで味を調える。 |
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2 月 17 2010
２月１７日のオーガニックランチ
天候：くもり
・レバニラ炒め
・小エビと有機ジャガ芋のカレーパン粉焼き
・先取り有機春キャベツのスチーム マスタードマヨネーズ添え
・有機牛蒡と有機ほうれん草と有機セリの本格ナムル
・みちのく長芋とろろ汁
・有機サニーレタスときのこのイタリアンサラダ
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