2 月 21 2010
【レシピ】有機揚げ牛蒡と有機春キャベツのピーナッツ和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機牛蒡、有機キャベツ ◆ Ａ［ピーナッツペースト…１：薄口醤油…0.2：洗双糖…0.2、カイエンペッパー、天然塩・コショー］ Organictownで調味料をみる 1) 食べやすくカットしたキャベツを軽く茹で、牛蒡はカリッと揚げる。 2) Ａを練り合わせてピーナッツソースを作り、１を和える。 |
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2 月 21 2010
２月２１日のオーガニックランチ
天候：はれ
・田園豚ひき肉とおからの山椒照り焼きハンバーグ
・蒸し有機白菜の柚子風味カニあんかけ
・揚げたてホクホク蓮根ボール 辛子醤油添え
・有機カリフラワーと有機人参のピクルス
・有機揚げ牛蒡と有機春キャベツのピーナッツ和え
・有機むらさき芋のサラダ リンゴヨーグルトドレッシング
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