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2 月 18 2010

【レシピ】スイートポテトと胡桃とレーズンのヨーグルト和え

Published by admin under シェフの旬のレシピ

スイートポテトと胡桃とレーズンのヨーグルト和え
<材料>
◆ 有機さつま芋、胡桃、レーズン
◆ A[ヨーグルト…1:洗双糖…0.3]、天然塩
Organictownで調味料をみる


1) さつま芋を蒸す。胡桃に塩を振り、オーブンで軽くローストする。
2) 蒸し上がったさつま芋と胡桃にレーズンを加え、Aで和える。


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2 月 18 2010

2月18日のオーガニックランチ

天候:ゆき
オーガニック野菜ランチ
・ゆうゆう鶏手羽先のローズマリー焼き
・ホタテと旬の有機野菜のエスニックスープ
・有機蒸し里芋の青のり塩添え
・有機菜の花の辛子醤油和え
・スイートポテトと胡桃とレーズンのヨーグルト和え
・有機蓮根のチップスと有機水菜とリンゴのパリパリサラダ
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