Archive for 2 月 16th, 2010

2 月 16 2010

【レシピ】田園豚のスタミナ焼き

Published by admin under シェフの旬のレシピ

田園豚のスタミナ焼き
<材料>
◆ 田園豚肉、有機玉葱、有機青ネギ
◆ A[酒、三年熟成醤油、みりん、にんにく、生姜、たかのつめ、天然塩・コショー]
Organictownで調味料をみる

1) 豚肉を炒める。
2) スライスした玉ねぎと小口にカットした青ネギを加え、Aで味をつける。

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2 月 16 2010

2月16日のオーガニックランチ

天候:くもり
オーガニック野菜ランチ
・田園豚のスタミナ焼き
・あつあつホタテのクリームシチュー
・島田さんのお豆腐和風グラタン
・有機お芋のスチーム
・有機大根のサラダ 梅ドレッシング
・元気がでるとろろ汁
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