9 月 27 2009
【レシピ】有機つるむらさきとわかめの赤しそ和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機つるむらさき、赤しそ、わかめ ◆ 三年熟成醤油、みりん、花かつを Organictownで調味料をみる 1) つるむらさきは、葉とくきに分けてボイルする。 2) わかめは水で戻す。 3) 刻んだ赤しそと調味料でわかめとわかめを和える。  「つるむらさきのくきは固いので、しっかりボイルする」
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9 月 27 2009
９月２７日のオーガニックランチ
天候：はれ
・富士山ゆうゆう鶏手羽先のガーリック焼き
・ボイルダコとペンネと有機トマトのマリネ
・有機野菜のラタトゥイユ
・島田さんの揚げ出し豆腐
・有機つるむらさきとわかめの赤しそ和え
・有機コスレタスとレーズンと春雨のヨーグルトサラダ
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