9 月 02 2009
【レシピ】有機にがうりと有機大根のキムチ
| ＜材料＞ ◆ 有機にがうり、有機大根 ◆ Ａ［豆みそ…１：ニンニク…１：生姜…１、ナンプラー・カイエンペッパー・天然塩…適量］ Organictownで調味料をみる 1) にがうりはスライスして軽く湯がく。 2) 大根とにがうりを塩でもみ、水分をよく切る。 3) Ａでざっくり混ぜ合わせる。 |
Archive for 9 月 2nd, 2009
9 月 02 2009
９月２日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ホクホク蒸し有機ジャガ芋 生姜風味のゆうゆう鶏ひき肉のあんかけ
・ベビーホタテと有機茄子と豆腐のガーリックパン粉焼き
・有機牛蒡と長ネギのぬた
・有機にがうりと有機大根のキムチ
・絶品！ とろろ汁
・いろいろきのこと水菜のピリ辛中華サラダ
>有機生産者の紹介
>通販でお届けする今週の野菜