9 月 08 2009
【レシピ】有機赤玉ネギと春菊のさっぱり中華サラダ
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| ＜材料＞ ◆ 有機赤玉ネギ、有機春菊、有機サニーレタス、有機レタス、春雨、コーン、くるみ ◆ Ａ［リンゴ酢…１：３年熟成醤油…１：洗双糖…0.2：ゴマ油…0.2：レモン汁…0.1］ Organictownで調味料をみる 1) 春雨をお湯で戻す。赤玉葱はスライス、レタス類と春菊は一口大にカットする。 2) くるみをローストする。 3）Аで中華ドレッシングを作り、１とコーンを和えくるみをちらす。 |
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9 月 08 2009
９月８日のオーガニックランチ
天候：はれ
・田園豚バラ肉と有機ジャガ芋のスープ煮 ハーブ風味
・キスの天ぷら 青のり塩添え
・蒸し有機里芋 自然塩添え
・有機トマトと有機水菜のマリネ
・つるむらさきのおひたし
・有機赤玉ネギと春菊のさっぱり中華サラダ
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